Nadine Ferrand Pouilly Fuissé Domaine Nadine Ferrand

Vendange d’automne 50 cl Venice

Le sommet du domaine, issu d'un climat parcellaire d'exception.

Blanc ∙ 100% Chardonnay ∙ Vin de France ∙

€3520
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À propos de ce vin

  • Appellation Vin de France
  • Cépage(s)
    • 100% Chardonnay
  • Volume 50 cl
  • Degré d'alcool 14.5 %
  • Certification Haute Valeur Environnementale (HVE 3)
  • Température de service Servir entre 12°C et 14°C
  • Potentiel de garde Vin de grande garde, à savourer entre 6 et 12 ans de cave.
  • Notes de dégustation Nez fruité, notes d'agrumes...
  • Récompenses Argent Concours général agricole · Or grand vins de Macon · Argent ST Vincent de Macon · Or meilleur Chardonnay du monde · Bronze Decanter · Or St Vincent Macon

L'audace créative, la gourmandise confite et la liberté aromatique.


Pourquoi choisir cette cuvée ? Nadine Ferrand s’affranchit ici des codes des appellations classiques pour signer un flacon de pure création et de gourmandise. Issu de vendanges d'automne tardives, ce vin exprime une aromatique exotique et croquante d'une grande originalité.


Note de dégustation de Vigneronne 

  • À l'œil : Une robe or jaune, brillante, aux reflets de miel chauds.
  • Au nez : Une explosion aromatique intense, portée sur la mangue mûre, le fruit de la passion, l'ananas rôti et le litchi.
  • En bouche : Suave, gourmande et croquante. L'attaque offre une sucrosité fruitée séduisante, immédiatement équilibrée par une finale fraîche et acidulée qui évite toute lourdeur.


Accords Mets & Vins : Les conseils de Nadine

  • Apéritif : Un apéritif dînatoire chic et original pour surprendre vos invités.
  • Plats : Idéal sur un foie gras mi-cuit, un canard à l'orange ou une cuisine asiatique sucrée-salée.
  • Fromages : Roquefort, Bleu d'Auvergne.
  • Desserts : Une tarte fine à la mangue ou un feuilleté à l'ananas.

 

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