Ce format préserve parfaitement la fraîcheur, l'éclat et les arômes fruités de notre vin. Grâce à son robinet hermétique, profitez d'une conservation optimale plusieurs semaines après ouverture. Écologique, économique et facile à transporter, c'est le compagnon idéal de vos verres au quotidien comme de vos moments de convivialité !

Oui, absolument. Si notre boutique en ligne vous permet de commander nos cuvées en quelques clics, nous vous accueillons également avec plaisir pour une dégustation. Notre caveau de vente et de dégustation est situé au 51 chemin du Voisinet, 71850 Charnay-lès-Mâcon, au cœur du vignoble mâconnais à 500 mètres de la sortie d’autoroute A6 « Macon sud ». C’est l’occasion idéale pour découvrir l'histoire de nos Pouilly-Fuissé, Saint-Véran ou Mâcon directement là où ils naissent. Vous pouvez vous inscrire directement sur ce lien.

Nous sommes spécialisés dans les grands vins blancs du Sud de la Bourgogne (100% cépage Chardonnay) et proposons une gamme complète pour toutes les occasions :
• Pouilly-Fuissé : Notre fleuron, un vin blanc riche, complexe et minéral.
• Saint-Véran & Viré-Clessé : Des appellations prestigieuses, alliant fraîcheur, notes florales et belle rondeur.
• Mâcon : Un vin de terroir accessible, fruité et convivial, typique de notre région de Charnay-lès-Mâcon.
• Crémant de Bourgogne : Un effervescent 100% Blanc de Blancs, élaboré selon la méthode traditionnelle, parfait pour vos apéritifs et célébrations.

Nous expédions vos bouteilles partout en France dans des emballages sécurisés anti-casse spécialement conçus pour le transport du vin.
• Délais : Comptez généralement entre 3 et 5 jours ouvrés après validation de votre commande.
• Click & Collect local : Si vous passez par Macon ou si vous habitez près de Mâcon, Tournus ou dans le Beaujolais, vous pouvez choisir le retrait gratuit directement à notre caveau à Charnay-lès-Mâcon.

Notre Crémant de Bourgogne 100% Blanc de Blancs exprime toute la finesse du Chardonnay. Pour une dégustation optimale, nous vous conseillons de le servir frais, entre 7°C et 9°C. C'est un effervescent idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des desserts fruités. Pour la conservation, gardez les bouteilles allongées, à l'abri de la lumière et à température constante (idéalement entre 12°C et 15°C).

Nos vins blancs de Bourgogne sont vinifiés pour exprimer leur fraîcheur dès leur jeunesse, mais possèdent également un excellent potentiel de garde :
• Nos Mâcon, Saint Véran, Viré-Clessé se dégustent idéalement dans les 2 à 5 ans pour profiter de leur fruit.
• Pouilly-Fuissé s'épanouissent magnifiquement après 2 à 8 ans de garde en cave, développant des notes plus complexes de fruits secs, de miel et de sous-bois, beurré, toasté.
• Nos Crémants de Bourgogne gardent leur qualité festive de 2 à 4 ans

Le Pouilly-Fuissé est un grand vin blanc de Bourgogne, riche et complexe, qui demande des mets délicats et nobles. Il s’accorde à la perfection avec :
• Les crustacés haut de gamme : Des Saint-Jacques poêlées, un homard grillé ou des langoustines.
• Les poissons nobles : Un sandre ou un bar de ligne accompagné d'une sauce crémée.
• Les viandes blanches : La traditionnelle poularde de Bresse à la crème et aux morilles crée un accord régional absolument magique.
• Les fromages : Un chèvre affiné du Mâconnais (comme le Charolais) ou un Comté de garde.

Alliant fraîcheur minérale et rondeur florale, le Saint-Véran est un vin blanc très polyvalent à table. Nous vous conseillons de l'associer avec :
• Les produits de la mer : Un tartare de saumon à l'aneth, des truites aux amandes ou des fruits de mer frais (huîtres, bulots).
• La cuisine estivale et conviviale : Des cuisses de grenouilles sautées en persillade (une spécialité de notre région) ou un risotto aux asperges et parmesan.
• À l'apéritif : Sa vivacité en fait une excellente mise en bouche, accompagné de gougères au fromage maison.

Grâce à la finesse de ses bulles et à la droiture du cépage Chardonnay, notre Crémant de Bourgogne s'invite de l'apéritif au dessert :
• Pour l'apéritif : Servez-le nature pour apprécier sa pureté, ou accompagnez-le de pièces cocktail fines (verrines de crabe, feuilletés légers).
• Pendant le repas : Il surprendra agréablement vos invités sur un plateau de sushis et sashimis, ou en accompagnement d'un carpaccio de Saint-Jacques.
• Au dessert : Évitez le chocolat trop lourd et privilégiez une tarte fine aux pommes, un sablé aux agrumes ou un vacherin glacé aux fruits exotiques.

Notre Mâcon blanc est un vin de plaisir, fruité, frais et accessible. C’est le compagnon idéal des moments de partage simples et gourmands :
• À l'apéritif : Il fait l'unanimité avec des spécialités régionales comme des grattons lyonnais, des dés de jambon persillé ou des gougères.
• Les entrées et plats du quotidien : Une quiche lorraine, des salades estivales, un poulet rôti du dimanche ou des terrines de poisson.
• Côté fromage : Il s'associe merveilleusement bien avec un fromage de chèvre frais ou mi-sec produit dans notre belle région du Mâconnais.

Le Viré-Clessé est une appellation unique, réputée pour sa rondeur, ses notes de fruits blancs mûrs (pêche, poire) et parfois une touche de cire d'abeille ou de menthe poivrée. Il demande des plats avec de la texture :
• La cuisine asiatique et exotique : Sa rondeur naturelle et sa belle persistance aromatique calment parfaitement le piquant d'un curry de crevettes au lait de coco ou d'un porc au caramel.
• Les viandes blanches en sauce : Un émincé de veau à la crème, des escalopes de volaille aux champignons ou un lapin à la moutarde.
• Les poissons charnus : Un pavé de saumon rôti ou une darne de lotte à l'armoricaine.
• Les fromages de caractère : Un Époisses (pour un accord régional de caractère) ou un Comté affiné de 18 mois.