CREMANT CUVEE secret de chardonnay

L'excellence absolue d'un Blanc de Blancs de Prestige au sommet.

Note de dégustation de la Vigneronne

• À l'œil : Robe jaune or brillant aux reflets de nacre, traversée par des bulles fines d’une élégance absolue.
• Au nez : Noble, complexe et racé, il développe des arômes de fleurs blanches douces, d'amande grillée, de noisette et une touche fine de citron confit.
• En bouche : Une attaque soyeuse et d'une onctuosité remarquable. Le vin montre du volume, du gras et une superbe minéralité calcaire qui étire la finale avec une élégance rare.

Accords Mets & Vins : Les conseils de Nadine

• Apéritif : Pour marquer un grand moment de vie ou un apéritif de prestige.
• Plats : Un carpaccio de Saint-Jacques, un risotto aux truffes ou une poularde fine aux morilles.
• Fromages : Un vieux Comté ou un Chaource affiné.