POUILLY FUISSE 1 ER CRU « LISE-MARIE » MAGNUM

La dentelle, la finesse absolue et la transmission au féminin.

Pourquoi choisir cette cuvée ? Élevée au rang de Premier Cru, la Cuvée Lise Marie est un modèle de pureté et de délicatesse. Créée pour exprimer la finesse la plus pure du Chardonnay sur nos parcelles argileuses fines, elle allie une trame soyeuse à une distinction rare.

Note de dégustation de la Vigneronne

• À l'œil : Robe jaune pâle très pure, aux éclats de nacre cristallins.
• Au nez : Aérien et subtil, marqué par des notes de jasmin, de lys blanc, de pâte d'amande fraîche et d'écorce de cédrat.
• En bouche : Un équilibre ciselé. La bouche est droite, fluide et intensément soyeuse. Le vin s'étire en longueur avec une fraîcheur et une distinction remarquable.

Accords Mets & Vins : Les conseils de Nadine

• Entrée : Un carpaccio de Saint-Jacques à l'huile de noisette ou des langoustines royales.
• Plats : Un filet de sole meunière, un ris de veau braisé au vin blanc ou un suprême de volaille fine.
• Fromages : Un Chaource ou un chèvre mi-sec.