Nadine Ferrand Pouilly Fuissé Domaine Nadine Ferrand

MACON SOLUTRE POUILLY

La droiture minérale et l'éclat calcaire des grandes Roches.

Blanc ∙ 100% Chardonnay ∙ AOC Mâcon-Solutré-Pouilly ∙

€1580
Taxes incluses, frais de port calculés au moment du paiement.

Service de retrait disponible à Domaine Nadine Ferrand

Habituellement prête en 2 heures

À propos de ce vin

  • Appellation AOC Mâcon-Solutré-Pouilly
  • Cépage(s)
    • 100% Chardonnay
  • Volume 75 cl
  • Degré d'alcool 13.5 %
  • Certification Haute Valeur Environnementale (HVE 3)
  • Température de service Servir bien frais, entre 10°C et 11°C.
  • Potentiel de garde À boire idéalement sur son éclat et sa vivacité dans les 3 à 4 ans.
  • Notes de dégustation Nez fruité, notes d'agrumes...

La droiture minérale et l'éclat calcaire des grandes Roches.


Pourquoi choisir cette cuvée ? Née sur les éboulis calcaires qui entourent le majestueux éperon de Solutré, cette cuvée est le lien parfait entre la vivacité d'un Mâcon et la complexité d'un Pouilly. Un vin d'une grande droiture, taillé sur la fraîcheur calcaire et l'éclat minéral.


Note de dégustation de la Vigneronne

  • À l'œil : Une robe cristalline, or blanc aux reflets argentés.
  • Au nez : Très pur, sur des notes de pamplemousse jaune, de silex frotté et de fleurs de vigne.
  • En bouche : L'attaque est tendue, vive et salivante. Le vin se déploie avec droiture, marqué par une minéralité crayeuse et une finale d'une superbe netteté.


Accords Mets & Vins : Les conseils de Nadine

  • Entrée : Un plateau d'huîtres iodées ou des bulots ou plateau de fruits de mer.
  • Plats : Un dos de cabillaud à la vapeur, un tartare de saumon au citron vert ou des fruits de mer planchés.
  • Fromages : Un chèvre mi-sec de la région mâconnaise ou d’autres régions de France.


 

 

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